El Cebiche más Bonito

La cocina peruana es una de las más variadas del mundo ya que integra los sabores de cuatro continentes y ofrece una cantidad inigualable de platos típicos en constante evolución. Su plato tradicional es el cebiche, declarado el 23 de marzo de 2004, Patrimonio Cultural de la Nación. En este Capítulo de Historia a la Carta, el cebiche irá guiando el recorrido por algunos de sucesos que hacen a la historia del Perú.